Кечап се веома лако припрема.
Линк је копиран
Рецепт за домаћи кечап / Колаж: Главред, фото уа.депоситпхотос.цом, пикабаи
Сезона парадајза је у пуном јеку. Прелепи црвени парадајз већ „вири“ на пијаци, у супермаркетима или у вашој сопственој башти. Од популарног поврћа можете направити домаћи кечап, који по укусу неће бити инфериоран кечапу из продавнице, а имаће много више користи. Главни уредник је сазнао да се такав сос може затворити у тегле и чувати за зиму.
Рецепт за домаћи кечап је подељен на Инстаграм страници @трескаблог.
требаће вам:
- парадајз – 4 кг;
- лук – 500 г;
- шећер – 300 г;
- јабуково сирће – 100-150 мл;
- црни бибер у зрну – 1 кашичица;
- алева паприка грашак – 1 кашичица;
- каранфилић – 1 кашичица;
- млевени цимет – 1 кашичица;
- ловоров лист – 10 ком;
- морска со – 2 кашичице.
Прво добро оперите парадајз. Затим морате огулити кожу парадајза, али ако је танка, можете је оставити.
Ставите парадајз у шерпу и додајте крупно сецкани црни лук. Кувајте на средњој ватри 30 минута.
Даље, аутор рецепта препоручује да узмете газу и у њу ставите све зачине, осим цимета. Жена додаје цимет у парадајз заједно са сољу.
У шерпу ставите газу са зачинима и кувајте још најмање сат времена на средњој ватри. Не заборавите да промешате парадајз.
На крају извадите газу са зачинима, додајте шећер и сирће. Након тога сипајте кечап у стерилисане тегле.
Аутор рецепта додаје да 4 килограма парадајза даје отприлике 8 конзерви запремине 200-250 мл.
Овај кечап је идеалан за разна јела.
Добар тек!
Остали рецепти:
О профилу: трескаблог
трескаблог је Инстаграм профил који води Дарија, стручњак за брзу и укусну храну. Жена је живела у Кијеву, али се потом преселила у село и почела да узгаја своју башту. На њеном профилу можете пронаћи много брзих рецепата и савета за узгој одређених усева. 87 хиљада корисника је претплаћено на страницу.
Ако приметите грешку, изаберите тражени текст и притисните Цтрл+Ентер да бисте је пријавили уредницима.
