И сардине и туњевина су богате протеинима и омега-3 масним киселинама, иако у различитим количинама.
И туњевина и сардине су веома здраве / фото уа.депоситпхотос.цом
Препоручују се сардине и туњевина јер су извори висококвалитетних протеина и омега-3 масних киселина здравих за срце.
Нутритионал Информатион
Као што је нутрициониста Карина Толентино приметила, порција сардина из конзерве од 100 грама, у поређењу са истом порцијом туњевине у уљу, садржи:
Сардине / туњевина
- садржај калорија: 208 / 198;
- протеини: 24,6 г / 29,1 г;
- укупне масти: 11,4 г / 8,2 г;
- омега-3: 982 мг / 128 мг.
Како је Веривеллхеалтх написао, сардине су богатије омега-3 масним киселинама. Док се туњевина сматра добрим извором омега-3 масних киселина (128 мг по порцији), сардине садрже знатно више омега-3 у еквивалентној порцији: 982 мг.
Омега-3 масне киселине су један од главних липида за здравље срца и мозга који се налазе у овој риби. Многе здравствене препоруке наглашавају важност омега-3 масних киселина за здравље кардиоваскуларног и нервног система. Предности могу укључивати:
- побољшање липидног профила;
- смањење ризика од аритмије (поремећаја срчаног ритма);
- Потенцијална заштита од упала, кардиоваскуларних и неуролошких болести.
Туњевина богата протеинима. Генерално, обе рибе садрже адекватне количине протеина, али туњевина надмашује сардине са око 4,5 грама додатних протеина по порцији.
Протеини су неопходни за скоро све процесе у телу. Већина врста рибе, укључујући сардине и туњевину, сматрају се висококвалитетним изворима протеина јер садрже комплетан протеин. Комплетан протеин садржи свих 9 аминокиселина које тело не може да произведе само.
Остале вести о предностима правилне исхране
Недавно су научници идентификовали још једну дијету која може бити тајна дугог и здравог живота. Напоменули су да је све тешко игнорисати везу између онога што заврши на тањирима људи и колико дуго људи живе.
