Слатки купус Пелиустка лети са стола за неколико минута.
Пелиустка купус је веома укусан – класичан рецепт са цвеклом / УНИАН колаж, ИоуТубе снимак екрана
Ароматични купус Пељустка је веома укусан препарат који се припрема са додатком цвекле. Ужина има необичну ружичасту боју и изгледа као латице руже. На било ком празничном столу биће расуто за неколико минута. Цвекла даје поврћу богат слаткасти укус, а маринада додаје зачин.
Сазнајте како да припремите класични купус Пелиустка – рецепт је врло једноставан и садржи састојке познате сваком Украјинцу. Нећете се покајати чак ни ако наручите троструку порцију.
Пелиустка купус са цвеклом – украјински класични рецепт
За кување је боље узети не младе, већ старе главе купуса – оне ће бити најхрскавије. И изаберите шећерну репу.
За теглу од 3 литра биће вам потребни састојци:
- мала глава купуса;
- једна репа;
- три чена белог лука.
Такође припремите састојке за маринаду.:
- литар воде;
- четири кашике шећера;
- три кашике сирћета;
- две кашике соли;
- две кашике уља;
- пет зрна бибера;
- два ловорова листа.
Овај инстант Пелиуста купус припрема се врло једноставно: сецкано поврће се прелије са саламурином и остави да се маринира.
Главу купуса треба опрати и исећи на средње квадрате. Цвекла – на танке полупрстенове, врло ситно исецкати бели лук. Ако желите да јело буде укусније, можете претходно испећи цвеклу у рерни.
Да бисте направили маринаду, прокувајте воду и додајте јој све остале састојке. Купус Пелиустка на украјинском се ставља у теглу у слојевима са цвеклом и белим луком. Поврће прелијте сланом водом. Заврните поклопац и протресите. Ставите посуду у фрижидер – након 3 дана поврће ће бити маринирано и спремно за јело.
Ако волите пикантнију пељустку са цвеклом, можете додати љуту паприку или повећати количину белог лука.
