Од свих тестираних метода, опција сирћета се показала најуспешнијом.
Линк је копиран
Како савршено кувати кромпир / Колаж Главред, фото унспласх.цом
Научићете:
- Све што вам треба је један уобичајени кухињски састојак.
- У воду додајте две кашике обичног белог сирћета и ставите кромпир да проври.
Откривена је једноставна тајна прављења савршено хрскавог кромпира са меким, меканим срединама — све што вам треба је један уобичајени кухињски састојак.
Можда ће вас занимати: како правилно кувати пире кромпир: кувар је поделио важну тајну.
Дуго су кувари експериментисали са разним методама – користећи животињску маст, маслиново уље или сатима намакање кромпира у сланој води, пише Експрес.
Међутим, један од њих је пронашао посебно ефикасан метод. И показао се веома корисним.
У воду је додао две кашике обичног белог сирћета и довео кромпир до кључања, кувајући га док не омекша да се може пробушити виљушком.
После кључања 12 минута, оцедио сам воду и пустио кромпир да одстоји још 3-4 минута да испари вишак влаге. Ово је важно: пара помаже да се осуши површина, припремајући је за хрскаву завршну обраду.
Занимљиве чињенице о кромпиру / Главни уредник
Кромпир се затим снажно протресе у сито – рупе стварају храпаву текстуру на површини која чини кору додатно хрскавом.
Кромпир је затим стављен у један слој у корпу за фритезе и куван 22 минута. Резултат је превазишао очекивања: укусна златна кора споља и нежно, прозрачно месо изнутра.
Од свих тестираних метода, опција сирћета се показала најуспешнијом.
Како кувати кромпир са укусном хрскавом кором: кулинарски савети
Многи људи верују да је за добијање савршено хрскавог кромпира потребно одмах да га испрже, али то није сасвим тачно. Према речима стручњака, постоји једноставан метод који вам омогућава да постигнете бољу текстуру без додатног напора.
Он је објаснио да кромпир пре пржења треба мало прокувати.
„Најважније је да се кромпир претходно скува три до пет минута. То је кључ да постане заиста хрскав када се пржи“, објаснио је кувар.
Погледајте видео о томе како кувати укусан пржени кромпир:
Претходно је главни уредник написао да је кувар поделио јединствен рецепт за пире. Чувени кувар открио је необичан начин прављења пиреа који само ретки знају.
Подсетимо, раније је главни уредник писао о стопроцентном начину да се уштеди залиха кромпира. Да ли је могуће кувати од увелог кромпира – када не можете да једете стари кромпир.
Још вести:
О извору: Екпресс.цо.ук
екпресс.цо.ук је британска новинска веб страница повезана са дневним листом Даили Екпресс, који је један од најстаријих таблоидних новина у Великој Британији. Сајт је у власништву медијске компаније Реацх ПЛЦ, која такође поседује друге популарне публикације као што су Даили Миррор и Даили Стар.
Ако приметите грешку, изаберите тражени текст и притисните Цтрл+Ентер да бисте је пријавили уредницима.
